Bio Restaurant Hamburg –
die Gutsküche in Tangstedt
Liebe zum Detail ohne Tellerakrobatik – dies verkörpert das Inhaber-Paar der Gutsküche, Matthias und Rebecca Gfrörer. Er kreativer Küchenchef, sie versierte Sommelière – leiten zusammen das Tangstedter Bio-Restaurant vor Hamburg. Die moderne Landhausküche brilliert nicht nur mit saisonalen Gerichten und eine gesunden modernen Gemüseküche. Ökologische Getränke und Weine finden sich auf der Karte des vor Hamburg gelegenen Bio-Restaurants natürlich auch wieder. Die Gutsküche präsentiert:
- Gerichte aus saisonalen, regionalen und bio-zertifizierten Produkten
- vegetarische Kost in der Hauptrolle und Fleisch und Fisch als Beilage
- selbstproduzierte und kreierte Getränke als Begleitung
- naturnah und nachhaltig angebauten Wein
Wir sind sehr stolz darauf, dass unser tägliches Handeln vom GUIDE MICHELIN mit dem “Grünen Stern” für nachhaltige Gastronomie ausgezeichnet wurde!
Das GutsDeli des Bio-Restaurants bei Hamburg
Nach einem ausgiebigen und erholsamen Spaziergang über das Gut Wulksfelde warten Kaffee- und Kuchenspezialitäten im GutsDeli. Tür an Tür liegt die Gutsküche, das Bio-Restaurant vor Hamburg. Außerhalb der Großstadt ist das Ambiente des Guts von der harmonischen Eintracht des Ensembles geprägt. Lassen Sie den Blick über das geschäftige Treiben vor dem Hofladen des Guts schweifen und genießen Sie den Duft von frischem Kaffee und selbstgemachten Zimtschnecken. Das kleine Café:
- bietet Platz für 35 Personen
- verbreitet ein gemütliches Flair dank Landhaus-Style
- serviert frischen Kaffee aus der Hamburger Rösterei Elbgold
- präsentiert eine Auswahl an leckeren, hausgemachten Bio-Snacks
- bringt täglich ofenfrisches Gebäck auf die Teller
Erholsamer GutsGarten und tolles Bio-Restaurant vor Hamburg
Dem Stadttrubel entkommen, die Hektik hinter sich lassen. Dies gelingt am besten im grünen GutsGarten und dem ländlich geprägten Restaurant mit Bio-Produkten. Hamburgs Duvenstedt ist nur ein paar Minuten mit dem Auto entfernt, doch auf dem Gut Wulksfelde bestimmt Ruhe und Gelassenheit den Takt. Während die Kinder sich austoben, plaudern die Erwachsenen und genießen leckere Gerichte vor Hamburg im Bio-Restaurant des Guts. Zum Abschluss gibt es für Groß und Klein im Sommer eine erfrischende Abkühlung in Form von Eis – ein Fest für Jeden.
